10 geriausių ‘mid-budget’ restoranų Sofijoje, Bulgarijoje 2025 m.

10 geriausių vidutinio biudžeto restoranų Sofijoje: Gidas gurmanams

Sofija – tai ne tik istorijos, bet ir skonių sostinė. Šiame gide pristatome dešimt populiariausių vidutinės kainos („€€“) restoranų, kurie 2025 metais karaliauja keliautojų reitinguose. Atrinkome tik tas vietas, kurios „TripAdvisor“ platformoje turi sukaupusios ne mažiau kaip 250 atsiliepimų ir pasižymi aukštu įvertinimu.

Sąraše rasite visko: nuo autentiškos bulgarų virtuvės, kurioje karaliauja moliniuose induose troškinta mėsa, iki egzotiškų Indijos skonių ar geriausių mieste burgerių. Kiekvienam restoranui pateikiame ne tik vietą ir kainas, bet ir „iš vidaus“ surinktas rekomendacijas – ką būtina paragauti ir ko tikėtis iš atmosferos.

1. Moma Bulgarian Food & Wine

Tai vieta, kurioje bulgarų tradicijos susitinka su moderniu dizainu. Restoranas įsikūręs netoli gyvybingo miesto centro, Solunska gatvėje, ir yra vertinamas už estetišką interjerą bei šiuolaikišką požiūrį į senovinius receptus.

• Virtuvė: Moderni bulgariška.
• Vidutinė sąskaita: ~15–20 € asmeniui.
• Ką valgyti: Pradėkite nuo tradicinių Šopska salotų, o pagrindiniam patiekalui rinkitės lėtai troškintą ėrieną duonos apvalkale. Desertui – naminė baklava.
• Lankytojų verdiktas: 4.1 balo. Svečiai giria jaukią, bet stilingą aplinką, kuri puikiai tinka tiek romantiškai vakarienei, tiek verslo pietums.

2. Taj Mahal Indian Restaurant

Jei pavargote nuo Balkanų virtuvės, „Taj Mahal“ siūlo bilietą tiesiai į Indiją. Tai senas tradicijas puoselėjantis restoranas, įsikūręs netoli Aleksandro Nevskio katedros.

• Virtuvė: Klasikinė indų.
• Vidutinė sąskaita: ~10–15 € asmeniui.
• Ką valgyti: Legendinė „Butter Chicken“ (vištiena sviesto padaže), tandoori krosnyje kepti patiekalai ir, žinoma, šviežia, garuojanti Naan duona.
• Lankytojų verdiktas: 4.3 balo. Vertinamas už prieskonių autentiškumą – čia aštru reiškia aštru. Aptarnavimas pasižymi rytietišku svetingumu.

3. SKAPTO-ISKAR 11A

Tai ne šiaip užkandinė, o tikra burgerių mylėtojų meka. „Skapto“ filosofija paprasta – kokybiška mėsa ir geras alus. Tai ideali vieta neįpareigojančiam vakarui su draugais.

• Virtuvė: Amerikietiška / Pub.
• Vidutinė sąskaita: ~8–12 € asmeniui (vienas pigesnių variantų sąraše).
• Ką valgyti: „Satoshi“ burgeris yra vietinė legenda. Nepamirškite užsisakyti jų firminių bulvyčių.
• Lankytojų verdiktas: 4.7 balo. Dažnai tituluojami kaip „geriausi burgeriai Sofijoje“. Atmosfera laisva, triukšminga ir draugiška.

4. Carnivale Funky Gastrotaverna

Vitoša bulvare įsikūrusi spalvinga ir gyvybinga vieta, kurioje graikiška taverna susitinka su gatvės maisto kultūra.

5. Cava

Jaukus kampelis Ispanijos ir Italijos skonių gerbėjams. Restoranas orientuotas į tapas kultūrą – dalinimąsi maistu prie gero vyno taurės.

• Virtuvė: Ispanų / Italų (Tapas).
• Vidutinė sąskaita: ~20 € asmeniui.
• Ką valgyti: Anties filė tapas, burokėlių putėsiai (mousse) su sūriu, jūros gėrybių asorti.
• Lankytojų verdiktas: 4.7 balo. Apžvalgose dažnai minimas „vintažinis“ interjeras ir romantiška atmosfera. Puikiai tinka pasimatymams.

6. Manastirska Magernitsa

„Tai ne tik restoranas, tai kelionė laiku. Čia valgoma taip, kaip senovės Bulgarijos vienuolynuose.“

Įsikūręs istoriniame name su sodu, šis restoranas siūlo receptus, kurie buvo renkami iš senųjų vienuolynų metraščių.

• Virtuvė: Tradicinė / Istorinė bulgarų.
• Vidutinė sąskaita: ~15 € asmeniui.
• Ką valgyti: Kepta aviena, tradicinis pyragas Banitsa, įvairios tirštos sriubos.
• Atmosfera: Autentiška, dažnai groja gyva liaudies muzika.

7. Hadjidraganovite Kashti

Tai restoranas-muziejus. Keturi restauruoti namai (kashti) sujungti į vieną kompleksą, kuriame kiekvienas kambarys atspindi skirtingą Bulgarijos regioną.

• Virtuvė: Grilius / Mėsa.
• Vidutinė sąskaita: ~15 € asmeniui.
• Ką valgyti: Čia karaliauja mėsa. Rinkitės „Haidouk“ iešmus, kepsnius ant žarijų ar tradicinius molinius troškinius.
• Lankytojų verdiktas: 4.3 balo. Turistų itin mėgstama vieta dėl folkloro pasirodymų ir didelių porcijų.

8. Izbata Tavern

„Izbata“ reiškia rūsį, ir tai puikiai apibūdina šios vietos jaukumą. Tai rami, šeimyninė taverna, pasislėpusi Slavyanska gatvėje.

• Virtuvė: Naminė bulgarų.
• Vidutinė sąskaita: ~15 € asmeniui.
• Ką valgyti: Iš lėto troškinta aviena (mėsa tiesiog krenta nuo kaulo) ir tradicinė Moussaka.
• Gėrimai: Būtinai paragaukite naminės rakijos arba vietinio raudonojo vyno.

9. Aubergine Restaurant

Elegantiškas pasirinkimas ieškantiems ramybės šalia Nacionalinių kultūros rūmų (NDK). Restoranas garsėja savo “craft” alumi ir kūrybišku meniu.

• Virtuvė: Tarptautinė / Viduržemio jūros.
• Vidutinė sąskaita: ~20 € asmeniui.
• Ką valgyti: Baklažanų patiekalai (kaip sufleruoja pavadinimas), šviežios salotos, žuvis.
• Lankytojų verdiktas: 4.6 balo. Vertinamas už puikų aptarnavimą ir jaukią terasą šiltuoju metų laiku.

10. Staria Chinar

Restoranas, kurį dievina vietiniai gyventojai. Jis garsėja kaip vieta, kurioje gaminami geriausi žvėrienos ir mėsos patiekalai mieste.

• Virtuvė: Barbekiu / Balkanų.
• Vidutinė sąskaita: ~15 € asmeniui.
• Ką valgyti: Troškinta ėrienos šlaunelė, anties širdelės (vietinis delikatesas), kiaulės ausys ant grotelių.
• Lankytojų verdiktas: 4.6 balo. Puikus kainos ir kokybės santykis.

Apibendrinimas: Kurį pasirinkti?

Kad pasirinkimas būtų lengvesnis, žemiau pateikiame svarbiausių duomenų suvestinę. Visi duomenys atspindi 2025 m. „TripAdvisor“ statistiką.